醸造元
千田酒造株式会社
醸造元所在地
宮城県栗原市栗駒中野北畑中63-1
杜氏
千田善彦(兼蔵元)
仕込水
栗駒山系伏流水(軟水)
概要
栗駒山(くりこまやま)の沿革やポリシー
1920年(大正9年)創業。「栗駒山」は、秀峰栗駒山の麓に蔵があることにちなんで命名。昭和12年にこの水を求めて現在の地に蔵を移転。8mの浅井戸から仕込み水を汲み上げる。水面は湧き出でると言うより、流れているといわれるほどの水量がある。
1920年(大正9年)創業。「栗駒山」は、秀峰栗駒山の麓に蔵があることにちなんで命名。昭和12年にこの水を求めて現在の地に蔵を移転。8mの浅井戸から仕込み水を汲み上げる。水面は湧き出でると言うより、流れているといわれるほどの水量がある。
商品一覧
・特別純米
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栗駒山(くりこまやま)「特別純米」
ラベルはグリーンのセンターに銘柄の「栗駒山」、すぐ下にカタカナで「クリコマヤマ」とルビがふってありわかりやすい。右に特定名称の「特別純米酒」、右外に原材料などのデータ、右下に製造年月。左に醸造元情報。
上立ち香は穏やかで、バニラの様に香ります。
含むと、何?という突出するものがなく、甘味もあるのに甘すぎるわけでもなく、辛さも何となく、酸も何となく感じる。後半に入ってようやくほんのり苦渋が入り切れて行く。このほのかな苦渋も海老を生で食べていなかったら、出てこなかったかも?。ん~旨い。
何だろう?と飲んでいる内、4合瓶が空になってしまいました。久しぶりの開封呑み切り。「酒はあまり考えて飲む物ではないよ。」と教えられたかのようです。
製造年月:2007年03月
感想の続きや購入先などの詳しくは下記リンクのブログを参照してください。
栗駒山(くりこまやま)「特別純米」 データ
使用米 | ささにしき55%精米 |
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アルコール度 | 15度以上16度未満 |
容量 | 720ml |
価格 | 1,429円(税別) |
栗駒山(くりこまやま)「特別純米」に関するリンク
2007/09/10 栗駒山(くりこまやま)「特別純米」(日本酒ブログ)
栗駒山(くりこまやま)千田酒造株式会社に関するリンク
千田酒造株式会社さんオフィシャルサイトは現在確認できておりません
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