亀甲花菱（きっこうはなびし）清水酒造株式会社

　上立ち香は心地よく華やかにパイン、マスカットのように香ります。含むと、穏やかな甘味、辛味、酸味を一瞬だけ表現してスパンと切れていきます。抜群の引きの速さ！。「ええ酒やなぁ♪」なんて、しみじみ思わせてくれるお酒でした。とてつもないコストパフォーマンスです。

　上立ち香は純米酒レベルからは想像もできないほど華やかで、大吟醸を思わせるほどです。含むと自分好みの旨み、甘みが強く、食との相性は選びそうですがそんなところも自分好み。肴はコンビニで購入した”てっか巻き”でしたが、酢飯との相性は抜群でした。

　上立ち香はほんのりと心地よく、幾分抑え目に感じましたが、この方が食事中には邪魔にならないようです。含むとメリハリのある輪郭のはっきりしたお酒で、自分好みのほのかな酸味に強めの甘みを感じます。ん～んまい♪

　上立ち香は穏やかに心地よくブレッド香。含むと、酸の後、辛味、甘味がシーソーゲーム。旨みが舌をギュっと抱きしめた後、じんわり収束。安心感あるなぁ～、旨いっす。

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