明鏡止水（めいきょうしすい）大澤酒造株式会社

　非常に綺麗な造り、バランスの良いお酒です。

　明鏡止水とは、曇りのない鏡と静かな水。なんのわだかまりもなく、澄みきって静かな心の状態をいう。以前飲んだ明鏡止水の斗瓶取りは、まさにそんなお酒でした。今回はどうかな♪

　上立ち香は心地よく華やかでマスカットのように香ります。含むと、青りんご様の含み香が楽しく、さらさらと綺麗な印象。優しいほんのり甘味が、梅の花のように愛らしく膨らむ。今にもポンと咲きそうに見せつつ、早めの収束。旨いっす。
瓶詰：19/06
2008/02/19

　上立ち香は心地よく穏やかにバナナのように香ります。お？明鏡止水でバナナ♪。含むと、心地よくすっきりと鼻に抜ける果実味。じわじわ膨らんでくる甘み♪セボン。これまで飲んだ明鏡止水の中では、一番旨みがポワンと膨らみます。まさにここがポイント！旨いっす。 アンコール　アン　ヴェール　シルヴプレ
瓶詰：2011/04
蔵出：2011/11

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