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-日本酒談義-

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達磨正宗（だるままさむね）合資会社白木恒助商店

	岐阜県合資会社白木恒助商店達磨正宗「吟醸」昭和五十一年醸造酒３００ｍｌ　３，２００円（税込み）購入・・・酒の中島屋２００４年０７月１６日
	岐阜県合資会社白木恒助商店達磨正宗「本醸造」昭和五十三年醸造酒３００ｍｌ　２，９００円（税込み）購入・・・酒の中島屋２００４年０７月１６日
	岐阜県合資会社白木恒彦商店達磨正宗「本醸造」十年古酒　色は茶褐色で何とも美しい。上立ち香はかぐわしいと言う表現がぴったりくる、香ばしい香り。含むと甘味の中に複雑な幅のひろい旨みを見つけ、うっとりとしてしまう。濃潤な旨みやトロミのある口当たりから、いつまでも引っ張りそうなイメージがあるが、意外にも後半はスッキリと消えていきます。この後半は、軽いと表現すると言いすぎかもしれないがそんなイメージがあります。７２０ｍｌ　５，２５０円（税込み）購入・・・合資会社白木恒彦商店２００５年０９月２５日日本酒データ
	岐阜県合資会社白木恒彦商店達磨正宗「本醸造」１９８０７２０ｍｌ　５，１５０円（税込み）購入・・・酒の中島屋２００７年１１月１７日
	岐阜県合資会社白木恒助商店達磨正宗「本醸造」三年古酒７２０ｍｌ　１，６８０円（税込み）購入・・・一宮名鉄百貨店２００４年０７月０８日日本酒データ
	岐阜県合資会社白木恒助商店達磨正宗「本醸造」時の恵み　色は山吹色からもう少し淡い色までのグラデーション。上立ち香はほんのり香ばしく、以前いただいた十年古酒よりも随分ライトな印象。含むと優しい黒糖のようなコク甘、ブランデーの水割りともとれる蒸留感。旨い♪ 　低アルコールに仕上げてあるようですが、飲みやすさを出しつつもただ軽いだけではないところが、達磨さんらしいのかな？。時の恵み…何ともいい名前です。５００ｍｌ　１，１５５円（税込み）購入・・・名鉄百貨店２００６年０１月１９日日本酒データ
	岐阜県合資会社白木恒助商店達磨正宗「純米」ファーストキッス無濾過生　上立ち香はこっくりと米っぽく甘味のプロローグのようにほんのり香ります。含むと、甘味酸味のメリハリ強く、コク旨。どんどん甘味が強調されてきます。５００ｍｌ　１，２００円（税込み）購入・・・合資会社白木恒彦商店２００６年０５月０５日日本酒データ
	岐阜県合資会社白木恒助商店達磨正宗「純米」ファーストキッス無濾過にごり生上記のお酒と同じストーリーながら、にごりのトロっとした感触と、炭酸が加わりやや甘味を抑えた印象。非常に飲みやすくまとめられています。旨いっす。癖になりそう。５００ｍｌ　１，２００円（税込み）購入・・・合資会社白木恒彦商店２００６年０５月０５日

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