富久長（ふくちょう）株式会社今田酒造本店

　ラベルは和紙で和柄の巾着や花があしらわれている。センターに銘柄の「富久長」、左に平仮名で「ふくちょう」とルビがありわかりやすい。すぐ右上にサブタイトルの「妙花風」、右外に使用米の「八反草」と特定名称の「純米大吟醸」。左外に醸造元情報。

　妙花風（みょうかふう）とは、世阿弥の能楽用語。 九位の最上位で、言葉で説明できない、芸の位を超えた悟得の境地にある芸。

　オフィシャルサイトの説明は、

「八反草」を磨きあげて醸した、入魂の純米大吟醸雫酒。富久長のフラッグシップです。

　とあります。入魂の純米大吟醸雫酒…楽しみです。

　上立ち香は、非常に華やかで柑橘系を思わせるように香ります。

　含むと、スッキリした軽めの当たりにほのかな甘味が可憐。引き際にジンとした満足感を与えつつ収束。旨いっす。

　2005年の購入当時は全量八反草で麹米掛米共、38%精米でした。

購入：はせがわ酒店

　ラベルは白地で和柄の扇子があしらわれている。センターに銘柄の「富久長」、左に平仮名で「ふくちょう」とルビがありわかりやすい。すぐ右上にサブタイトルの「寵深花風」、右外に特定名称の「大吟醸」。左外に醸造元情報。

　寵深花風（ちょうしんかふう）とは、世阿弥の能楽用語。 九位の中でも「妙花風」に次ぐ第二位で、至り尽くした最深の幽玄の境地。

　とってもやさしい口当たり、どうですか？と優しく語りかけてくるような華やかなお酒です。ｂｙYUKI
スッキリと華やかな中にも、ふくよかな旨味を感じます。

購入：たけ蔵さんにいただきました。

　ラベルは赤茶色でセンターに金の箔で銘柄の「富久長」、右に搾りの特徴と特定名称で「雫大吟醸」、熟成方法の「斗びん囲い」。左に醸造元情報。肩張りでも「斗瓶採り」。

　上立ち香は、何とも富久長！広島吟醸らしい華やかさで、この酒が米から造られていることを忘れさせてくれそうにフルーティーです。

　含むと優しいアタリの旨み甘みが広がるも、含み香の華やかさに覆われます。目を閉じると花をいっぱい持った今田美穂さん（このお酒を醸している女性杜氏さんです。）がにっこり笑っていそう。来たぞ～これぞ富久長ワールド！

購入：たけ蔵さんにいただきました。

　ラベルは白地で和柄の扇子があしらわれている。センターに銘柄の「富久長」、左に平仮名で「ふくちょう」とルビがありわかりやすい。すぐ右上にサブタイトルの「寵深花風」、右外に特定名称の「大吟醸」。左外に醸造元情報。

　寵深花風（ちょうしんかふう）とは、世阿弥の能楽用語。 九位の中でも「妙花風」に次ぐ第二位で、至り尽くした最深の幽玄の境地。

　とってもやさしい口当たり、どうですか？と優しく語りかけてくるような華やかなお酒です。ｂｙYUKI
スッキリと華やかな中にも、ふくよかな旨味を感じます。

購入：今田酒造本店

　ラベルは白地で、扁平精米された米をイメージしたデザイン。右端にタイトルの「HENPEI」。回り込むように裏ラベル要素の情報。内容は

精米歩合から米のカタチへ
これが、扁平精米。
三浦仙三郎が確立した軟水醸造法と、日本で初めての動力精米機を開発した「サタケ」(東広島市)の精米技術によって生まれた広島吟醸酒。120年余りの月日を経て、吟醸酒は新たなステージへ扉を開きます。イノベーションの着眼点は米のカタチ。米を球形に磨く従来型から、薄く磨く扁平精米と玄米と同じ形に磨く原形精米へ。最新鋭の精米機が精米60%で従来型の精米40%と同じたんぱく質の削減率を実現。この「富久長　HENPEI」は、新時代の吟醸酒です。

　上立ち香は、穏やかで明確でないものの、白桃の様に香ります。当初、一合蛇の目猪口ではわからなかったので、後日吟醸酒グラスで見つけた白桃。嫌みのないイイ感じの香りです。

　ラベルは白地で、原形精米された米をイメージしたデザイン。右端にタイトルの「GENKEI」。回り込むように裏ラベル要素の情報。内容は

精米歩合から米のカタチへ
これが、原形精米。
三浦仙三郎が確立した軟水醸造法と、日本で初めての動力精米機を開発した「サタケ」(東広島市)の精米技術によって生まれた広島吟醸酒。120年余りの月日を経て、吟醸酒は新たなステージへ扉を開きます。イノベーションの着眼点は米のカタチ。米を球形に磨く従来型から、薄く磨く扁平精米と玄米と同じ形に磨く原形精米へ。最新鋭の精米機が精米60%で従来型の精米40%と同じたんぱく質の削減率を実現。この「富久長　GENKEI」は、新時代の吟醸酒です。

　上立ち香は、穏やかで明確でないものの、バナナの様に香ります。扁平精米のお酒同様、一合蛇の目猪口ではわからなかったので、後日吟醸酒グラスで見つけたバナナ。精米以外は全て同じ造りなんですが、香りの感じ方が違います。