流輝（るか）松屋酒造株式会社

　ラベルは黒のグランドで、ブルーのモルフォ蝶が描かれています。センターに白文字で銘柄の「流輝」、右に特定名称の「純米大吟醸」、下にタイトルの「Morpho」、カタカナでも表記されており判りやすい。

　上立ち香は、華やかに心地よく、林檎を思わせるように香ります。洋梨のようなイメージもあり、バランスの良い我が家好みの香りです。

　含むと、…、ん？、綺麗！、そして爽やか。勝手ながら使用米の山田錦から想定していた膨らみではなく、大吟醸らしい線の細い細やかな描写。ほのかな甘みは雑味なく、全体像もノイズが乗ることはない。酸はそれと感じさせることなく、後半もすっきりと早めの収束。

　もう一度注意深く含む。これは！背景のボケまで美しいZeiss Planarで捉えた朝顔だ。色数が多くはない分明快で、全体像はノイズがなく落ち着きがある。僅かに乗る朝露は爽やかで、美しいブルーから赤みへのグラデーションは、まるで見る角度で違って見えるかの様。旨いっす。

製造年月：2020.03

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　ラベルは白のグランドのセンターに赤の箔で銘柄の「流輝」、すぐ左に平仮名で「るか」とルビがふってあり判りやすい。ラベルの右肩に使用米の「山田錦」シール。肩ラベルで特定名称の「純米吟醸」と特徴の「無ろ過生」。

　上立ち香は、比較的華やかで心地よく、林檎を思わせるように香ります。いかにも我が家好みの良い香りが出ています。

　含むと、…、、おお、綺麗！、先にモルフォを飲んでいなければ、間違えて純米大吟醸の方を開けてしまったかと勘違いしそうな繊細さと綺麗な甘み。酸は主張しない程度の上品さで甘味とのメリハリを見せ、中盤から少しだけ膨らみのお手伝い。膨らむと言ってもノイズは気持ち良く抑えられており、後半は適度な余韻だけ残し、きりりと引き上げていきます。