黒龍（こくりゅう）黒龍酒造株式会社

　何といっても特徴のある瓶ですので、ラベルはシンプルです。和紙に屋号の石田屋と印のみ。毎年11月に8000本、原酒のまま2～3年熟成したものの中から、厳選しブレンド調整してから出荷される。

箱には口上が同封されていました。

凍てつくような大寒の酒蔵の中、蔵人が眠る間もなく醸した香味豊かな大吟醸純米酒を、あえて低温にて長期に熟成させました。よりいっそうのまろやかさが加わり、創業の文化元年より続いている屋号「石田屋」を酒銘として命名いたしました。１０～１５度に冷やして時の流れとともに深まった香味をお楽しみください。

　よりいっそうのまろやかさとは…。

　上立ち香は、四天王の中ではもっとも穏やですが、心地よくメロンを思わせるように香ります。同じメロン系でも今回の二左衛門よりややカプロンに振れたイメージがあり、バランス良く感じます。またこの時点では熟成は感じられません。

　以前は一升瓶もありましたが現在は４合瓶のみの出荷となりました。瓶の形やラベルは石田屋同様。和紙の縦長で二左衛門の銘と印のみとなっております。毎年11月に5000本、原酒のまま斗瓶囲いし1年熟成したものの中から、厳選し調整してから出荷される。

箱には口上が同封されていました。

最高級の酒米と清澄な水、そして蔵人の技と情熱で醸された香味豊かな大吟醸純米酒を斗瓶囲いし、独自の方法で熟成させました。上品でエレガントな香味に仕上がり、初代蔵元「二左衛門」を酒銘として命名いたしました。８～１０°に冷やして新鮮な香りと旨みをお楽しみください。

　上品でエレガントな香味とは…。

　上立ち香は、比較的華やかにメロンのように香ります。この時点で高貴な雰囲気をすでに纏っているのを感じます。いかにも高級そうな瓶から注いだことも影響しているかもしれません（笑）。しかし確実に、我が家好みの香りです。

　ラベルはカラフルな糸を織り込んだ布地で、金の箔で中央に八十八号とプリントしてあります。右肩に黒龍の銘柄。それ以外は全て裏ラベルに譲るシンプルなものですが、高級感があります。2020BYからシールキャップにビンテージが入りました。

　八十八号とはタンクナンバーのことで、その年特に出来の良いお酒を八十八号タンクに集めたことから付けられた名前です。同封されていた紙には「お願い」が書かれていました。

このお酒は、蔵人が眠る間を惜しみ情熱を注ぎ込んで醸した大吟醸酒です。
冷蔵庫で保存し、10℃～15℃前後の温度で大吟醸酒ならではの素晴らしい香味をお楽しみ下さい。

　大吟醸ならではの素晴らしい香味とは…

　上立ち香は、心地よい程度に華やかでマスカットのように香ります。今期の四天王ではもっとも香り高く感じますが、嫌みのない我が家好みの吟醸香です。

　ラベルはいたってシンプル。越前和紙の中央に趣のある字体で「しずく」、右肩に銘柄の黒龍。パリの個展で有名な福井を代表する書家・吉川壽一氏の題字です。

　入手困難な黒龍の極みの酒シリーズ四天王の中でも、年に三回（6月、9月、11月）出荷されることから、その難度は下がっていると言われています。しかし、店頭に並ぶことは相変わらず稀で、取扱店と懇意にしつつ予約をしておく必要があります。

　2021年出荷分から特徴のある機械式の瓶ではなくなりました。シールキャップでビンテージも入りました。。

　2017までは、首から「大福帳」と書かれた口上がありましたが、現在は無くなっています。

　しずくとはこのお酒の上槽（「もろみ」を酒粕と清酒に分離する）方法がもろみを酒袋に入れ吊るして、滴り落ちてくる「雫（しずく）」を集めたことから名付けられています。

　瓶の首からかけられている大福帳と書かれた口上には…

　透明の機械式瓶が高級感に爽やかさがあって好印象。ラベルはシンプルですが和紙でこれまた高級感。センターに火いら寿、右に金の箔で特定名称。黒龍とわかるのは左の小さな社名のみとなっています。現在は右には黒龍の文字、左は落款のみとさらにシンプルになっています。

　オフィシャルサイトには…

新鮮な香味と繊細な味わいをあわせもつ純米大吟醸酒で生酒の最高峰。明治初期の生酒に使用していた「火いら寿」の版木から名付けました。

　とあります。新鮮な香味と繊細な味わいとは…

　上立ち香は穏やかながら心地よく、白桃を思わせるように香ります。機械式の瓶から注いだ一連の動きから、いかにも上品なイメージ。香りまで上品に感じます。テーブルでの取り回しを考えると、やはり四合瓶は扱いやすい。

　ラベルはベージュの生地に金で龍とプリントされています。右上に黒龍の銘柄、その下に大吟醸酒と読める印。

　オフィシャルサイトの説明では…

ワインの熟成を応用し、全国に先駆けて1975年に発売したロングセラー大吟醸酒。蔵人の情熱が上品な果実香と上質な味わいを生み出します。

　皆さんは漫画「夏子の酒」を御存じでしょうか？。話の中で「美泉」と言うお酒が出てきますが、このお酒を醸す内海酒造は、大吟醸を世に先駆けて出したと言うことになっています。これは黒龍酒造さんがモデルとなっており、今回紹介する「龍」がまさにそのお酒と言うことになります。さて、上品な果実香と上質な味わいとは…

　上立ち香は、穏やかながら心地よくシナモンのように香ります。瑞々しいマスカットをも思わせます。なるほど～上品です。

　ラベルはグレーでドットのグループストライプが入っており、銅の箔でセンターに銘柄。右に特定名称、左に落款とシンプルなものになっています。

　オフィシャルサイトの説明では

　ふくよかな香り、透明な喉ごし、爽やかな飲み心地が人気の大吟醸。絹の羽二重織のようにしなやかできめ細やかな味わいをお楽しみください。

　絹の羽二重織とはいかに…

　上立ち香は思っていたより穏やかで、梨の様に瑞々しく香ります。含むと、あれ？…、まるで冷たいと言うその温度だけが体に浸み込んで来たよう。抵抗感なく入ってきたかと思うと、すでに撤収作業を開始している。さぁ来たぞ～、危険な酒だぁ、どうしましょ。

　このままの温度で美しい羽二重織の風合いを楽しむのも悪くないが、少し温度を上げてみます。手ですっぽりとお猪口を覆い、スワリング…スワリング…。

　以前は大吟醸タイプのお酒ですと言いながら、「吟醸」特撰吟醸と言う位置づけでしたが。2015年4月のリニューアルで晴れて「大吟醸」表記になりました。

　ラベルは和を思わせる藍染をさらしたような背景に、センターに黒龍の銘柄が金の箔で施されています。右に特吟50。シンプルなものとなっています。

　オフィシャルサイトの説明では…

50％に高精米された酒造好適米を低温でゆっくりと丁寧に仕込みました。透き通るようにきらめくクリスタルのような大吟醸酒です

　とあります。透き通るようなクリスタルとはいかに…

　上立ち香は、比較的華やかで、マスカットの様に香ります。開栓直後、香りを持つようなヘッドスペースのグラスではやや揮発感にも感じたが、翌日には落ち着いたよう。含むと、相変わらずの黒龍らしい綺麗な口当たりながら、優雅に流れる九頭竜川と言うよりは、やや上流のイメージで、岩にぶつかりマイナスイオンを発していそうな清流を思いうかべる。

　ラベルは赤茶色の地にグループストライプが施されています。センターに金の箔で銘柄の黒龍。右に白で純吟と書かれています。シンプルで好感がもてます。

　オフィシャルサイトには…

福井県産五百万石が持つ米本来の旨みを引き出しつつ、爽やかな飲み心地を追求しました。味と香りのハーモニーが醸す深いうまさの純米吟醸酒です。

　とあります。味と香りのハーモニーはいかに…

　上立ち香は、心地よい程度にメロンのように香ります。なかなかの上質感。含むと、「いっちょらい」よりも一回り大きい癖の無い旨みを、可愛らしく舌に乗っけます。何とも幸せになれるひと時です。後半は短めながら余韻を残し、比較的スッキリと切れていきます。どこかが抜きん出ているわけではなく、全体的に結構な高得点。これが味と香りのハーモニーなんだろうなぁ♪。

　次に人肌まで燗にしてみました。

　ラベルはグレーの地にグループストライプが施されています。センターに銘柄の「いっちょらい」が横書きで書かれています。その上に特定名称の吟醸、下に小さく黒龍と書かれています。

　オフィシャルサイトの説明は…

「いっちょらい」とは福井の方言で「一張羅」のこと。福井県産五百万石で仕込んだ心地よい吟醸香とくせのない旨さが人気の定番吟醸酒です。

　とあります。心地よい吟醸香とくせのない旨さとは…

　上立ち香は、非常に穏やかでほんのりバニラのように香ります。僅かながらコックリとした栗も混ざる。含むと…、あれ？。想定以上のフラットな美しい口当たりに、驚いているうち収束。もう一度注意深く含む。穏やかな甘味の後、なめらかに音もなく滑って行く様は、あの本丸を思わせるよう。これは確かに癖の無い旨さ。

　ラベルは赤褐色でセンターのみ縦に薄くなっており、純吟三十八号の銘柄が映えるようなっています。右に黒龍と特定名称、シンプルです。

　以前は酒門の会限定で春に生酒、秋に生詰が出荷されていましたが、2015年4月のリニューアルから一般化され、秋の季節限定酒となりました。

　オフィシャルサイトの説明は…

厳選した山田錦から生み出される上質な米の旨みは、熟成を経てよりふくよかになりました。香味共に深まる秋限定の純米吟醸酒です。

　とあります。ふくよかな上質な旨みとは…

　上立ち香は穏やかに桃のように香ります。

　ラベルは薄い赤紫でセンターのみ縦に薄くなっており垂れ口の文字が映えます。右に黒龍と純吟の文字、シンプルです。

　オフィシャルサイトの説明は…

槽口から流れる純米吟醸のうすにごり新酒を生のまま瓶詰いたしました。しぼりたて原酒独特のみずみずしさ溢れる味わいをお楽しみください。

　とあります。2月発売予定の季節限定、薄にごり生原酒。黒龍では珍しい生原酒はいかに…

　上立ち香は心地よく、青りんごを思わせるように香ります。リンゴの中でも爽やかさを感じる分の青りんご♪、いい香りが出ています。

　含むと、程よいバランスの甘味と酸味。※本醸造垂れ口の粘度のある甘味から勝手に想像していた甘味は、想定外に落ち着いていて酸の裏にうまくかくれんぼ。その分すっきりと飲ませてくれます。

　もう一度注意深く含む。原酒らしいメリハリと爽やかな旨味は、後半でもてきぱきと仕事をし僅かな余韻を残して消えていきます。

　ラベルは褐色でセンターのみ縦に薄くなっておりひやおろしの文字が映えます。右に銘柄の黒龍と特定名称の吟醸とシンプルなものになっています。

　オフィシャルサイトの説明は…

寒造りのお酒は低温熟成され、秋の訪れとともに旨みがのりまろやかになります。実りの季節の旬を引きたてる吟醸酒の秋上がり原酒です。

　とあります。旨みののったまろやかさとは…

　上立ち香は、心地よく華やかでバナナの様な香りからメロンの香りへと変化して行きます。結構好きな香りの出かたです。含むと、粘度のある甘味を彷彿させつつも、黒龍らしく綺麗に引けていきます。しかも早い。もう一度注意深く含む。丸みのある甘味はやはり主役を務めるが、アルコール度の濃さを感じさせながらもぬぐい去っていくように切れて行くのが不思議な感覚です。なんだ？何で〆ているんだ？とやっているうちに一合のお酒がなくなってしまいました。

　ラベルは淡いブルーでセンターのみ縦に薄くなっており吟十八号の文字が映えます。後は右に小さく黒龍と書いてあるのみで、非常にシンプルです。

　オフィシャルサイトの説明では…

その年十八番目の醪が搾られる頃、酒蔵は最盛期を迎えます。軽やかで爽やかな香味の吟醸酒を生貯蔵し、「吟十八号」と名付けました。

　とあります。軽やかで爽やかな香味とは…

　上立ち香は、穏やかながら心地よく白桃を思わせるように香ります。何とも自然な香り。含むと…、Oh!. The Kokuryu.（なぜに英語？）。まさに、これぞ黒龍といった綺麗な口当たり。このアルコール度数にしている意義のようなものを感じます。もうすぐ後半も終わる…、気を抜いていると、それはするするところがって行き、気づいたら自陣のゴールネットを揺らしてゆっくりと止まる。白と黒のコントラストが美しいボール。あれ？やられちゃった。何故かそんな情景が思い浮かぶ。忘れていたものを思い出させてくれたかのよう。

　ラベルは地の色がライトグレーでセンターのみ縦に薄くなっており垂れ口の文字が映えます。後は右に小さく黒龍と書いてあるのみで、非常にシンプルです。

　オフィシャルサイトの説明は…

冷えきった酒蔵の槽口からこんこんと流れる本醸造のうすにごり新酒を生のまま瓶詰いたしました。甘口の新鮮な味わいが特長です。

　とあります。12月発売予定の季節限定、薄にごり生原酒。甘口の新鮮な味わいとは…

　うっすらと霞がかっているところが、なんとも垂れ口らしいです。

　上立ち香は、程よく心地よく梨のように香ります。おっ、想定よりも雰囲気の良い吟醸香です。

　含むと、ほとばしる濃い甘味が全面に押し出されてきます。綺麗な黒龍のラインナップとしては、珍しい部類に入る濃醇さで厚みもあります。後半は喉の奥で名残惜しそうな余韻。

　ラベルはブルーのシールタイプで、センターに黒龍と言う銘柄、その下にサブタイトルの吟のとびら。左にアルファベットでKOKURYU GINJOと書かれています。右にグルリと回り込んで、原材料や精米歩合、製造年月等のデータ。

　オフィシャルサイトの説明は…

まだ美味しい日本酒をご存じでない方へ、新たな世界のとびらを開いて欲しいと願いを込めたフルーティーでライトな口当たりの大吟醸酒です。

　とあります。小容量で気軽に高級酒を試めせます。さて、フルーティーでライトな口当たりとは…

　上立ち香は、ほのかながらマスカットのように香り、ややアルコール感混ざる。原酒の新酒であったら結構な華やかさだったのでは？と思わせてくれます。含むと、黒龍らしい優しい甘味をスッキリと楽しませてくれます。黒龍というキーワード、表示のアルコール度数から、もっと薄い先入観があったが意外にもジューシーさを瑞々しく飲ませてくれます。旨いっす。

　ラベルはワインレッドのシールタイプで、センターに銘柄の「黒龍」、その下に特徴の「貴醸酒」。左にアルファベットでKOKURYU KIJOSYUと書かれています。右にグルリと回り込んで、原材料や精米歩合、製造年月等のデータ。

　オフィシャルサイトの説明は…

「黒龍 純吟」で贅沢に仕込んだ貴醸酒を、飲みやすくライトに仕上げました。熟した果物のように、甘酸っぱくリッチな新感覚の味わいに出会えます。

　とあります。結構好きなんですが、量は飲めない貴醸酒。こんな小容量で出されるのを待っていたんです！。熟成させても良し、ナイトキャップにも良し。

　上立ち香は、感想は後日。

　オフィシャルサイトの説明は…

厳選した大吟醸酒をアンティークボトルに詰め、縁起良く「つるかめ」と命名しました。さまざまなお祝い品としてご好評をいただいております。

　とあります。金と銀のラベルもまたおめでたい雰囲気が出ています。

　ラベルは地の色が黒でセンターに銘柄の「黒龍」、右に使用米の「吟風」、左に酒門の会のマークと非常にシンプルですが、高級感があります。

　吟風で仕込まれたお酒は、小林酒造さんの北の錦が秀逸でした。全国新酒鑑評会での酒米としての評判も良いことから、酒門の会さんのチャレンジ商品として醸され、一年の熟成を経て出荷されました。

　吟風（ぎんぷう）は、広島で開発された「八反錦２号」と「上育４０４号」の子に、飯米の「きらら３９７」を交配・育成された、北海道産の酒造好適米です。

　上立ち香は心地よく明確に、メロンを思わせるように香ります。落ち着いた雰囲気で、香りからして上品さがにじみ出ています。いい香りです。

　含むと、黒龍らしい酸を抑えた上品な甘味が、なめらかな曲線を描く。その曲線を支えるように何本もの細い弦がつながり、安心感のある旨味が見えてくる。熟成させることで、この弦が増えたかのような印象を受ける。

　ラベルのセンターにある趣のある題字は、黒龍・龍・いっちょらい・垂れ口などと同様、黒龍がまだ無名だった頃から、ラベルや徳利に銘柄を揮毫し、黒龍酒造の黎明期を支えて下さった書家の故稲村雲洞先生によるものとのこと。「子」と大きく書かれています。右に酒門の会のマークと「KOKURYU 2020 子年」と書かれています。

　上立ち香は、穏やかで心地よくマスカットを思わせるように香ります。黒龍と言えば、白桃やメロンのイメージでしたが、垂れ口に通じるマスカット♪。

　含むと、…、なるほど！。生原酒らしい、でも黒龍らしい！。磨きからくる穏やかな甘みなれど、ぶわぁっと口中に広がります。濃密な甘みは、酸も適度に抑えられているので上品です。後半は磨きの良さが効いて、潔く捌けていきます。

　もう一度注意深く含む。適度なメリハリ。絶妙なコントラスト。これはカールツァイスレンズで捉えたボケの花だ。我が家の庭先に咲く日常なれど、その描写は非日常。旨いっす。

　ラベルは金色を基調とし、センターにのセンターに荒木飛呂彦氏デザインの龍が描かれている。龍の手には宝珠ではなく石仮面が描かれており、荒木先生らしい作風が出ている。右上に荒木先生のサイン。また、栓の封印として「荒木飛呂彦」。

　上立ち香は、穏やかながら心地よくライチを思わせるように香ります。普段よく飲んでいる黒龍のイメージと少し違い、より酢酸イソアミル優勢なイメージです。

　含むと、…、おっ、意外！。黒龍には珍しく酸を感じます。この心地よい酸は米由来なのか？、それとも酵母由来か？。爽やかな雰囲気で南国フルーツを思わせす。後半も黒龍らしからぬ余韻がありますが嫌みはなく、するすると飲んでしまいます。四合瓶を飲み切ってしまう勢い。

　もう一度注意深く含む。初夏の心地よい日差しと風。これは！、ハイビスカス・サニーウィンドだ。気持ち良い黄色い花弁の描写。可愛らしい左の蕾。蕊（しべ）と蕾が指し示す「空間」。旨いっす。

　何といっても特徴のある瓶ですので、ラベルはシンプルです。和紙に屋号の石田屋と印のみ。毎年11月に8000本、原酒のまま2～3年熟成したものの中から、厳選しブレンド調整してから出荷される。

箱には口上が同封されていました。

凍てつくような大寒の酒蔵の中、蔵人が眠る間もなく醸した香味豊かな大吟醸純米酒を、あえて低温にて長期に熟成させました。よりいっそうのまろやかさが加わり、創業の文化元年より続いている屋号「石田屋」を酒銘として命名いたしました。１０～１５度に冷やして時の流れとともに深まった香味をお楽しみください。

　よりいっそうのまろやかさとは…。

　上立ち香は、比較的穏やかでメロンのように香ります。華やかな二左衛門と飲み比べていることが影響してか？、大人しく感じますが、それでも上品ないい香りが出ています。

　以前は一升瓶もありましたが現在は４合瓶のみの出荷となりました。瓶の形やラベルは石田屋同様。和紙の縦長で二左衛門の銘と印のみとなっております。毎年11月に5000本、原酒のまま斗瓶囲いし1年熟成したものの中から、厳選し調整してから出荷される。

箱には口上が同封されていました。

最高級の酒米と清澄な水、そして蔵人の技と情熱で醸された香味豊かな大吟醸純米酒を斗瓶囲いし、独自の方法で熟成させました。上品でエレガントな香味に仕上がり、初代蔵元「二左衛門」を酒銘として命名いたしました。８～１０°に冷やして新鮮な香りと旨みをお楽しみください。

　上品でエレガントな香味とは…。

　上立ち香は、比較的華やかで心地よくメロンのように香ります。今回も石田屋と飲み比べておりますが、例年よりも華やかで明確に石田屋よりも香ります。我が家好みの素晴らしい香りです。

　ラベルはカラフルな糸を織り込んだ布地で、金の箔で中央に八十八号とプリントしてあります。右肩に黒龍の銘柄。それ以外は全て裏ラベルに譲るシンプルなものですが、高級感があります。色の薄い機械式の瓶もお洒落でいかにもとびっきりらしい。

　八十八号とはタンクナンバーのことで、その年特に出来の良いお酒を八十八号タンクに集めたことから付けられた名前です。同封されていた紙には「お願い」が書かれていました。

このお酒は、蔵人が眠る間を惜しみ情熱を注ぎ込んで醸した大吟醸酒です。
冷蔵庫で保存し、10℃～15℃前後の温度で大吟醸酒ならではの素晴らしい香味をお楽しみ下さい。

　大吟醸ならではの素晴らしい香味とは…

　上立ち香は、心地よく華やかにマスカットを思わせるように香ります。この時点ですでに高級感を感じるような香りで、うっとりとさせられます。

　濃い色の機械式の瓶に目が行きます。ラベルはそれもあってかいたってシンプル。越前和紙の中央に趣のある字体で「しずく」、右肩に銘柄の黒龍。パリの個展で有名な福井を代表する書家・吉川壽一氏の題字です。

　入手困難な黒龍の極みの酒シリーズ四天王の中でも、年に二回（6月、10月）出荷されることから、その難度は下がっていると言われています。しかし、店頭に並ぶことは相変わらず稀で、取扱店と懇意にしつつ予約をしておく必要があります。

　2017までは、首から「大福帳」と書かれた口上がありましたが、現在は無くなっています。

　しずくとはこのお酒の上槽（「もろみ」を酒粕と清酒に分離する）方法がもろみを酒袋に入れ吊るして、滴り落ちてくる「雫（しずく）」を集めたことから名付けられています。

　瓶の首からかけられている大福帳と書かれた口上には…

　一升瓶として出荷されるのは、この2007が最後の年となりました。ラベルは和紙で中央に二左衛門、右に銘柄の黒龍、左に印のみのシンプルなものとなっています。ラベルに半分被せて、斗瓶囲と書かれた赤いシールが貼ってあります。

　　上立ち香は上品でほのかに梨のように香ります。含むと優しい♪トゥルンとした可憐な甘味から入る。その後、限られた時の中で全てを表現するかのように、甘すぎず、辛すぎず、酸は少なく、苦渋はほとんど感じられない、と言ったバランスで、後半は綺麗に引けていきます。旨いっす。

　最初に感じた梨、梨の花言葉は…

感想の続き、購入先情報は下記リンクの日本酒ブログへ

製造年月：2007/11

　いかにも曰くありげです。レトロな商標がそのままラベルになっています。センターに黒龍、上には登録商標、左に醸造元。アンティークな機械式の瓶に詰められた、酒門の会限定商品。出荷本数600本。

　上立ち香は華やかでメロンのように香ります。黒龍の中でも香る部類に入る。含むと、そこは黒龍。綺麗な口当たりでスッキリと飲ませてくれます。

製造年月：2003/03

　酒門の会限定の愛山です。

　上立ち香は穏やかながら心地よくメロンを思わせるように香ります。これぞ黒龍といったイメージのバランスの良い香りです。

　含むと、…、いい甘味だなぁ♪。糖分の甘さと言うよりは、酸が抑えられていることから感じるような、ほのかで上品な甘み。中盤で程よく膨らみ、充足感を与えてくれます。後半は黒龍の中で比べると程よく感じる余韻。愛山によくある苦みはうまく抑え込まれています。

　もう一度注意深く含む。この上品さ！。これは、カツオと昆布の出汁をちゃんと取り、煮込んだ大根だ。じゅっと染み出してくる旨味。旨いっす。

製造年月：2003/03

　ラベルは藍染を思わせるような地のセンターに金の箔で特定名称の「吟醸」。右に銘柄の黒龍、左に落款のみと非常にシンプルなものになっています。水玉を思わせるような丸印も好印象。

　実はこのラベルは剥がす時に失敗いたしました。紙が薄い上に、全面にストライプ状にのり付けしてあり、やぶいてしまいました。ここに掲載しているラベルはフォトショップで修正したものです。そのビフォーアフターについては、下記の日本酒ブログへ。

　上立ち香は心地よくフルーティに香ります。微妙に芳香族の香り。含むと香りがふわっと華やかに膨らみ、マスカット系の香りと気づく。黒龍らしい綺麗な造りでスッキリとしている中にも、ほのかな甘味を感じられる。味の出は短く、後半は辛口の印象を残しながら切れていきます。旨い♪

製造年月：2005/06

　ラベルはセンターやや左に餘波、すぐ右に「なごり」とルビがふってあります。右に銘柄の黒龍、左に生貯蔵酒と言う特徴が書かれています。背景には何かの花が描かれていますが、福井ということで水仙だろうか？。左後ろへ回り込み、醸造元などの情報。

　現在のオフィシャルサイトでも銘柄の由来が書かれていますが、以前書かれていたのは…

俳聖、松尾芭蕉は「奥の細道」の旅すがら、松岡天龍寺に一泊し翌朝、弟子北枝との別れにのぞみ「物書きて扇引きさく餘波かな」の句を遺しました。地元松岡での歴史ある句にちなみ、餘波と名付けました。

　とありました。

　上立ち香は心地よく華やかに、マスカットを思わせるように香ります。華やかと言っても嫌味はなく、バランスの良さを感じさせてくれます。いい香りが出ています。

　含むと、非常に上品なファーストインプレッション。押すと言うより添える程度の圧力で、美しい甘味が広がります。しかしそれは一瞬でしかなく、収束を迎えるのも速い。

　黒龍酒造さんのお酒が入った、チョコレートボンボンです。

黒龍酒造のお酒を、練りこんで作られた生チョコレート。

たけ蔵さんにいただきました。

黒龍酒造さんのお猪口

たけ蔵さんにいただきました。

黒龍酒造さんのＴシャツ

黒龍を楽しむ会のじゃんけん大会でＧＥＴ