龍力（たつりき）株式会社本田商店

　ラベルはセンターに山田錦の特A地区名「秋津」と言う、いかにも龍力らしいもの。中でも秋津は最高ランクということで、金箔です。右に特定名称の「純米大吟醸」と銘柄「龍力」、「米のささやき」、左に裏ラベル的要素のデータ。こうして剥がして見ると４合瓶のラベルということもあってか、やや忙しく感じるが、瓶に貼ってある時は違和感はない。というかむしろ「秋津だぁ♪」と言う感じが前面に出ていて好印象。

　原料米にとことんこだわったお酒で、特Ａ地区、有機肥料、低農薬・への字栽培、稲木架け自然乾燥と裏ラベルに書かれています。

　上立ち香は何ともバランスよくバニラのように香ります。含むと優しい甘味がまさに”米のささやき”かたりかけてきます。もう一度注意深く含むと、ほのかな酸味、渋味が複雑さを出しているよう。味の出は短めで、あっさりめの引き際。旨いっす。か・な・り・旨いっす。

製造年月：18/12

佐々木六郎（南部杜氏）

　ラベルはセンターに山田錦の特A地区名「上松」。右に特定名称の「大吟醸」と銘柄「龍力」、「米のささやき」、左に使用米の産地「兵庫県美嚢郡吉川町上松」、米の等級「特A地区山田錦特上米100%使用、YK-35」米に対するこだわりを感じさせてくれるラベルで好印象。

　高島屋さんのオリジナル

　芳醇な香りに、力強さを感じる味わい。食中酒としてもいけます。

佐々木六郎（南部杜氏）

　ラベルの中央には蛇の目、そこから一歩飛び出すお酒でありたいという思いが込められた五本爪の龍。おしゃれです。蛇の目にかぶるように「Episode1」、右に銘柄の「龍力」、下に特定名称の「大吟醸」と「米のささやき」、左に原材料などのデータと醸造元情報。

　自社で酒造好適米「山田錦」を原料として製造したアルコールを使用し味わいに深みを出しております。濃厚タイプの大吟醸酒です。と裏ラベルに書かれています。

　何と山田錦の柱焼酎！

　上立ち香は程よく華やかでマスカットのように香ります。何となく上質なブランデーをも思わせる。含むとキリリと引き締まった硬めのタッチながら、きちっと甘味を押し出してきます。何だろう？この満足感♪。米のささやきと言うより、龍ちゃんの主張！といった感じ。全体的なバランスは見事で、大吟醸らしく美しくまとまっています。旨いっす。。

製造年月：21/02

　ラベルのセンターで左右に二分割構図。左に社地区の土壌断面標本（モノリス）の写真、右上から銘柄の「龍力」、右中に薄く地区名の「社」、下部に「Tatsuriki Terroir Yashiro」シンプルながら主題がわかるラベルです。

　このシリーズは兵庫県産特Ａ地区山田錦でも地区の土壌の違いで、酒の味わいに差が出ることを可能な限り同じ造りで表現したもので、西から順に「社（やしろ）」、「東条（とうじょう）」、「吉川（よかわ）」の三種類あります。

　上立ち香は、穏やかで明確でないものの、メロンを思わせるように香ります。吉川（よかわ）、東条（とうじょう）の時と同様に、吟醸グラスに移し替えてイメージできたメロンです。三種を梨、ライチ、メロンと表現をあえて変えましたが、言うほど違いがあるわけではありません。

　含むと、…、…、何と言う美しさ！。酸はそれとほとんど感じさせることはなく、心地よい旨味だけがそっと舌に乗る。非常になだらかな起伏ながら、ここと言うテクスチャーははっきりと描写している。不思議と後半は三種揃い踏みで、ほのかな余韻で締める。

　ラベルのセンターで左右に二分割構図。左に東条地区の土壌断面標本（モノリス）の写真、右上から銘柄の「龍力」、右中に薄く地区名の「東条」、下部に「Tatsuriki Terroir Tojo」シンプルながら主題がわかるラベルです。

　このシリーズは兵庫県産特Ａ地区山田錦でも地区の土壌の違いで、酒の味わいに差が出ることを可能な限り同じ造りで表現したもので、西から順に「社（やしろ）」、「東条（とうじょう）」、「吉川（よかわ）」の三種類あります。

　上立ち香は、穏やかで明確でないものの、ライチを思わせるように香ります。吉川（よかわ）の時と同様に、吟醸グラスに移し替えて初めてイメージできたライチです。開栓直後は梨のイメージでしたが、少し開いたのか？、濃くなった感じです。

　含むと、…、…、やはり綺麗。65%と言う精米歩合から脳がイメージしていたエリアをあっさりクリアし、ひとクラス上のラグジュアリー領域。中心にある骨格は真っすぐで、枝分かれする色味豊かなメリハリの輪郭を穏やかな酸が担当。後半は潔く捌けていきます。

　ラベルのセンターで左右に二分割構図。左に吉川地区の土壌断面標本（モノリス）の写真、右上から銘柄の「龍力」、右中に薄く地区名の「吉川」、下部に「Tatsuriki Terroir Yokawa」シンプルながら主題がわかるラベルです。

　このシリーズは兵庫県産特Ａ地区山田錦でも地区の土壌の違いで、酒の味わいに差が出ることを可能な限り同じ造りで表現したもので、西から順に「社（やしろ）」、「東条（とうじょう）」、「吉川（よかわ）」の三種類あります。

　上立ち香は、穏やかで明確でないものの、梨を思わせるように香ります。吟醸グラスに移し替えて初めてイメージできた梨ですが、嫌みなどはまったくない香りです。

　含むと、…、…、香りからの繋がりよく、ネガティブな要素のまったくない旨味。65%精米と言う数値から想定していた、ややもすると雑味と感じてしまうような味の多さはなく、むしろ綺麗な部類の味わい。先日のオンライン日本酒会でお聞きした、原形精米の恩恵を受け、山田錦の良い部分だけをクローズアップしてきます。テロワール三種の中では、もっとも酸味に特徴がありますが心地よい酸で、爽やかに膨らみ、立体感があります。後半も原形精米の恩恵か？、美しい余韻のみ残し捌けていきます。

　ラベルの中央に黒地に白抜きの印を模したように、力強く書かれている銘柄の「龍力」、両サイドに特徴の「無濾過」と「氷温貯蔵」。上に赤文字で使用米の山田錦。右外に特定名称の「特別純米」、その下に特徴の「生原酒」、右下には原材料などのデータ。左に注意事項と醸造元が書かれています。肩貼りで、「兵庫県特A地区産山田錦」。

　このシリーズはしぼったままのお酒を米違いで販売されており、「山田錦」「雄町」「山田穂」「神力」があります。

　上立ち香は心地よくバナナの様に香ります。含むとメリハリのあるジューシーな甘味がいかにも今風♪。濃密な幅のある旨みは安定感を感じさせてくれます。威風堂々と言った感じ。後半は比較的綺麗に捌けていきます。旨い♪

　由紀さんにも聞いてみました。

YUKI　「俺は山田だぁ～って感じ」

　だそうです。

製造年月：08/06

感想のつづき、購入先（販売店）情報は下記リンクの日本酒ブログへ

　ラベルの中央に黒地に白抜きの印を模したように、力強く書かれている銘柄の「龍力」、両サイドに特徴の「無濾過」と「氷温貯蔵」。上に赤文字で使用米の「山田穂」。右外に特定名称の「特別純米」、その下に特徴の「生原酒」、右下には原材料などのデータ。左に注意事項と醸造元が書かれています。肩貼りで、「山田錦の母、復活米、山田穂」。

　このシリーズはしぼったままのお酒を米違いで販売されており、「山田錦」「雄町」「山田穂」「神力」があります。

　開栓は一週間前です。いつもの一合蛇の目猪口に、八分目まで注ぎます。ほんのり黄色く色づき、無濾過らしい澄み方をしています。

　上立ち香は、穏やかで明確でないものの、バナナを思わせるように香ります。スワリングするとマスカットも出てきました。開栓後は落ち着いてからの方が、香りがやや立ちます。

　含むと、じんわり染み込んでくる旨味、後からほんのり甘味・酸味。中盤はイイ感じの膨らみから、後半掻き集めるように収束へと向かいます。

　ラベルの中央に黒地に白抜きの印を模したように、力強く書かれている銘柄の「龍力」、両サイドに特徴の「無濾過」と「氷温貯蔵」。上に赤文字で使用米の雄町。右外に特定名称の「特別純米」、その下に特徴の「生原酒」、右下には原材料などのデータ。左に注意事項と醸造元が書かれています。肩貼りで、「赤磐郡瀬戸町産有機雄町」。

　このシリーズはしぼったままのお酒を米違いで販売されており、「山田錦」「雄町」「山田穂」「神力」があります。

　上立ち香はバニラの様に香ります。含むと、ほとばしる！ジューシーなバナナ様の深みある甘味♪。山田錦と同様濃密な幅のある旨み、山田錦にプラスするかのような丸み。旨いっす。

　先に紹介した山田錦との飲み比べですが、開栓直後は瓶詰日の違いが明確で、この雄町にはほのかな炭酸がありフレッシュさも楽しめたが、後半は雄町らしい深み丸みを楽しむことも出来ました。

　由紀さんにも聞いてみました。

YUKI　「僕は雄町だよ～って感じ」

　だそうです。

製造年月：08/09

感想のつづき、購入先（販売店）情報は下記リンクの日本酒ブログへ

　ラベルの中央に黒地に白抜きの印を模したように、力強く書かれている銘柄の「龍力」、両サイドに特徴の「無濾過」と「氷温貯蔵」。上に赤文字で使用米の「神力」。右外に特定名称の「特別純米」、その下に特徴の「生原酒」、右下には原材料などのデータ。左に注意事項と醸造元が書かれています。肩貼りで、「神力米発祥の地御津町産、神力」。

　このシリーズはしぼったままのお酒を米違いで販売されており、「山田錦」「雄町」「山田穂」「神力」があります。

　上立ち香は、穏やかで明確でないものの、白桃を思わせるように香ります。ヘッドスペースが少し増えてから回すと、マスカットも出てきました。甘みを伴うかのような香り♪。

　含むと、…、…、弾力あるなぁ～、丸い！。甘味は抑えめながら旨味の膨らみが心地よい。酸もあるが輪郭は作らず、その分殻を破ったかのようにさらに膨張してくる。後半はじんわりと余韻を残しながら収束。

　周りに梅の柄があしらってあります。ラベルのセンターにタイトルの「酒梅香」。右には梅の収穫産地、左には醸造元情報。

　日本酒で仕込んだ梅酒としては先駆け的存在の酒梅香です。

　梅、アルコール感ともに濃く、氷を入れて飲んでも丁度よい雰囲気が素晴らしい。甘味も程よく飲みすぎてしまいそうですが、日本酒として見ても、アルコール度は高い方になるので、気をつける必要があります。

製造年月：08/09