広島県の銘柄別日本酒ガイドです。瓶やラベルの画像と共にデータや簡単な感想など。
広島県 富久長（ふくちょう）株式会社今田酒造本店
杜氏、今田美穂（兼蔵元）。仕込水、三津大川水系（軟水）。1868年（明治元年）創業。「軟水醸造法」を開発した三浦仙三郎先生ゆかりの地で、銘柄の「富久長」も先生による命名。先生の座右の銘「百試千改」。その情熱と由緒ある酒銘を引き継いでいる。八反系の在来品種である「八反草」を復刻し栽培。
広島県 雨後の月（うごのつき）相原酒造株式会社
1875年（明治8年）創業。銘柄の由来は、小説家の徳富蘆花（とくとみろか）が1900年に呉にて記した「自然と人生」の短編題より。杜氏、堀本敦志。仕込水、野呂山系伏流水（超軟水）。純米大吟醸愛山、純米吟醸山田錦無濾過生原酒、純米吟醸雄町無濾過生原酒などの感想。