福岡県の銘柄別日本酒ガイドです。瓶やラベルの画像と共にデータや簡単な感想など。
福岡県 田中六五（たなかろくじゅうご）有限会社白糸酒造
杜氏、田中克典（兼蔵元）。仕込水、背振山系白糸の滝伏流水（中硬水）。1855年（安政2年）創業。主力銘柄は「白糸」。田中六五の銘柄は、八代目蔵元・田中克典氏が中心となって手掛ける酒。田中家の姓であると共に、「田んぼの中にある酒蔵で醸された」という意味が込められている。ハネ木搾りが行われる木造部分は残し、2016年に全面改装。味を数値化し、データとして把握できる最新のテクノロジーを導入。
福岡県 博多練酒（はかたねりざけ）合資会社若竹屋酒造場
醸造元 合資会社若竹屋酒造場 醸造元所在地 福岡県久留米市田主丸町田主丸706 杜氏 横尾正敏 仕込水 耳納連山筑後川水系伏流水 概要 博多練酒（はかたねりざけ）の沿革やポリシー 1699年（元禄12年）創業。主要銘柄は若竹屋（わかたけや...