仙禽（せんきん）株式会社せんきん

　上立ち香は比較的華やかで、セメダイン系の香り。含むと、おや？爽やかな酸味とともに穏やかな甘みが心地よく、甘みと酸味のバランスを感じさせてくれます。終盤は甘みがやや伸び、じわじわと引いていきます。旨いっす。名前の通り生身を感じさせてくれるお酒でした。
　以前飲んだ印象は強めの甘みを強烈な酸で覆うイメージでしたが、このお酒は随分こなれた感じです。
瓶詰：2012/02

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