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 TOP > 日本酒ラベル > 鷹勇(たかいさみ) > 鷹勇「特別純米」

鷹勇「特別純米」

鷹勇「特別純米」

鷹勇「特別純米」ラベル
鳥取県
大谷酒造株式会社

鷹勇「特別純米」

 上立ち香はほのかに淡く、含むと円熟という言葉がピッタリくるかのような落ち着いた旨みで想像よりも味は多くなく上品です。中盤から後半でキリっとした辛味を感じ、ファーストアタックとのギャップが面白い。人肌燗にすると後半にほのかな甘味を感じるようになり、全体のバランスは整うように思いました。

2004年09月07日
1.8L 2,552円(税込み)
購入・・・酒泉洞堀一
使用米 山田錦、玉栄、50%精米
使用酵母 協会9号
日本酒度 +4
酸度 1.5
アミノ酸度 1.3
アルコール度 15.0~15.9
仕込水 地下軟水(120m)
杜氏 坂本俊
参加者コメント
お名前 コメント
omikiomki 最後にスッと染み込むような引け方は、芸術品だと思います。
まさに『鷹勇マジック』にはまりました。(4/13(木)15:19)
やす  値段と味のバランス。特に50%でこの値段は脅威といっていいでしょう 笑(4/3(土)12:03)
小川浄慈 しっかりした味。どっしりとした安定感。(1/1(木)16:28)
えんどう なかなか巡り逢えない銘酒 鷹勇を亀有の居酒屋 回り道で飲ませて頂きました。今でも、感謝しています。(12/31(水)22:53)
耕ちゃん 値段を限定しないと比較は難しいと思います。10,000円の日本酒
2,000円そこそこの日本酒を比べるのは・・・・・。
できれば、純米酒「3,000円」以下の条件とか・・・。
蓬莱泉、和・可を今、試飲中です。(7/24(水)16:22)
ゆーず 私のなが~いお友達!(6/29(土)23:58)
→ 鷹勇(たかいさみ)

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